top of page

MANAKISH- libanesisk örtpizza




Botten ⁣3-4 personer

6 dl havremjöl

1 msk fiberhusk

1 tsk salt ⁣

2 1/2 dl vatten ⁣

1/2 dl olivolja ⁣

2 tsk bakpulver ⁣

Örtblandning

8 msk timjan ⁣

6 msk sumak ⁣

2 tsk salt ⁣

3 msk rostade sesamfrön ⁣

Olivolja, ca 1 dl tills det blir en paste⁣.

Gör såhär

Sätt ugnen på 200 grader. Dela upp degen till ca 6st bollar och tryck ut dem till tunna bröd. ⁣

Rosta sesamfröna på låg värme i några minuter.


Mortla alla kryddor utom sesamfröna och tillsätt olja.


Häll därefter i sesamfröna och rör om.


Bred ut blandningen rikligt på varje bröd och in i ugnen.


Grädda i ca 8-10 min på 200 grader. ⁣


Servera med oliver, färska grönsaksstavar och mynta🌱

Comments


bottom of page