RÖDBETSPANNKAKOR

2-4 personer (beror på hur hungrig 😋)

Du behöver

2 dl havremjöl

3 dl växtbaserad mjölk

2 msk rödbetspulver

2 msk chiafrön

1/2 dl vatten

1 tsk salt

1 tsk bakpulver

1 1/2 mosad banan

Börja med att lägga chiafröna i vattnet och låt de svälla. Blanda samman alla ingredienser till en smet och tillsätt chiafröna efter några minuter när de svällt något. Stek på medelvärme i kokosolja.