TEFFGRÖT

Gröt, alltid gröt i alla olika former. Även när jag är här i Spanien. Känner mig tom annars 😅 Någon form av mindfulness och känner jag inte för det, tar jag några djupa andetag och känner in vad jag behöver idag (utöver gröt)

🔅Teffgröt🔅

3/4 dl bovete (blötlägger alltid över natten)

1/2 dl teffgryn

1/2 mosad banan

1/2 tsk gurkmeja

1/2 tsk kardemumma

1-2 krm salt

2 1/2 dl vatten

Skölj av bovetet och blanda samman alla ingredienser i en kastrull och koka på medelvärme ca 5 minuter.

VARFÖR TEFF??

🔅 Ett av de mest nyttiga gryn du kan äta.

🔅 Glutenfritt och rik på kostfibrer som din matsmältning älskar.

🔅 Full av protein och mineraler, främst kalcium, järn, zink och magnesium

🔅 Så bra vid bakning, pannkakor, gröt, bröd, smoothies osv då det inte smakar så mycket.