top of page

Favoriter från det libanesiska köket

Här är dom, mina stora kärlekar i livet! 🌿


HUMMUS

Mixa 👇🏼

5 dl kokta kikärtor

1/2 dl citron

1/2 dl olivolja

2 1/2 msk ljus tahini

1 tsk salt

1/2 dl vatten

1 1/2 tsk spiskummin

1 nypa timjan

1 stor klyfta vitlök (pressad)


TABBOULEH (utan couscous)

En stor knippe persilja

1 citron

1/2 tsk salt

2 tomater

1 gul lök


Finhacka samtliga ingredienser och häll av vätskan från tomaterna innan du blandar samman. Låt stå en stund för och suga åt sig smakerna! Njut!

Sötpotatis med grön chili och sesamfrön

Tärna sötpotatis, lägg på en plåt tillsammans med skivad grön chili, sesamfrön och lite salt! Ringla över olivolja, in i ugnen på 220 grader i 15 min, rör om och sen in 15 min till!

Comments


bottom of page