.png)
För 6-8 personer
2 tsk spiskummin
3 vitlöksklyftor
2 rivna zucchinis
1 gul lök
7 dl kikärtor
1 1/2 dl vatten
1/2 dl majsmjöl
2 tsk oregano
3 tsk salt
1 dl färsk persilja
Gör såhär
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kikärtorna tillsammans med pressad citron, vitlök och vatten i en matberedare och mixa.
Hacka persiljan och blanda samman alla ingredienser till en smet.
Klicka ut till jämna biffar på en plåt och grädda i cirka 35 minuter, eller tills biffarna fått en gyllene yta.
