.png)
Banan och kardemummabröd 🍌
Du behöver
4 dl havregryn
2 dl kokosmjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kardemummakärnor
1 tsk vaniljpulver
1 dl kokosolja
1/2 tsk salt
1 dl vatten
5 bananer
Gör såhär
Sätt ugnen på 185 grader.
Mixa havregryn till mjöl. Mortla kardemummakärnorna till krydda (får mer smak när du mortlar). Smält kokosoljan, blanda samman alla ingredienser och kör med stavmixer till en smet.
Häll smeten i en form klädd i bakplåtspapper och toppa med en banan som du delar i 2. Toppa även rikligt med kardemumma och vaniljpulver.
Grädda i ca 25 min eller tills brödet får en gyllene yta. Ta ut och låt svalna.
Brödet har en lite tråkig färg, MEN OJ så gott 😍😁