.png)
BLÅBÄRSPAJ MED CITRONZEST 🍋
Du behöver
2 dl mandlar (blötlägger alltid i ca 6-8h innan användning).
4 dl blåbär
10 st dadlar
3 dl fiberhavre (glutenfri går bra)
3-4 msk kokosolja
1 krm salt
Zest från en hel citron.
Gör såhär
Mixa mandlar, dadlar, kokosolja och salt. Blanda sedan ihop med fiberhavre.
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form med kokosolja och bred ut lite mer än hälften till en pajbotten. Häll över blåbären och strö över resten av blandningen.
In i ugnen i ca 20 min (eller ät som den är för en RAW variant).
Servera kokosmjölk. NJUUUT🙋🏼♀️